Сейчас в питании салатам уделяется больше внимания.  Идеальный салат - это богатство вкуса в сочетании с легкостью и полезностью.  Его порой используют вместо гарнира. «Искусство составления салата сродни созданию мозаики»: придумываем сюжет  и из мелких частей создаем композицию. Начнем с правильных ингредиентов, которые вкусны, полезны и низкокалорийные.

Для современного ритма  жизни нам необходимо крепкое здоровье. С лишним весом реально появляются проблемы со здоровьем, это связано с неправильным отношением к отдыху и еде.

Можно постараться перестроить свою жизнь на здоровый лад, учитывая свою конституцию. Чтобы иметь вес, который будет соответствовать вашей конституции нужно спать не менее 7 часов в сутки и обязательно гулять на свежем воздухе (чем больше организм получает кислорода, тем интенсивнее жировой обмен).

В разговорах о правильном питании можно услышать мнение, что для этого нужно много денег. Отчасти здесь срабатывает стереотип, что, мол, хорошо питаться могут только состоятельные люди.

Но это не так! Для правильного питания не нужны дорогостоящие деликатесы.

В 80-е годы прошлого века финскими учеными–диетологами была разработана «Модель тарелки», с помощью которой вы сможете без труда  освоить принципы рационального, сбалансированного питания, подбирая «правильные» продукты и в нужном соотношении располагая их на тарелке.