Майонез – один из самых любимых и привычных соусов на нашем столе. В легенде о появлении соуса майонез говорится, что он появился  в начале 18 века.  У нас же большую  популярность  он получил в середине 20 века. В последнее время мы часто слышим о вреде майонеза. Насколько же он вреден на самом деле? 

Несомненно, майонез является высококалорийным продуктом, в него входит растительное  масло, яичный желток, горчица, уксус или лимонная кислота, соль, сахар.

Рассмотрим   составные части майонеза :

подсолнечное или оливковое ма ... Читать дальше »