При обсуждении статьи «Формула  здорового  питания» было высказано мнение, что здоровое питание обходится очень дорого. Мне хочется вспомнить некоторые продукты, которые вполне подходят для здорового питания и приносят не меньше пользы, чем дорогие продукты.

Зеленый горошек – Витамин  В. – Укрепляет нервную систему, снижает уровень холестерина .  -  Добавлять в салат, гарнир.

Морская капуста -  Источник йода. –  Снижает уровень холестерина  -Винегрет с морской капустой, можно добавлять в салат вместо соленых огурцов.

Квашенная капуста  -  Источник антиоксидантов и витамина С. – Самостоятельное блюдо, сварить щи, на второе потушить.

Мясо индейки   - Богато селеном, железом, магнием и калием – Низкокалорийное и питательное. -  Приготовить бульон, фарш, запекать.

Морковь –  Большое количество бетокаротина, витамины группы В, РР, С, Е, К, белками, углеводами.  – Стимулирует работу  иммуннной системы, легких, укрепляет сетчатку глаз.   –  Салаты, сок, добавлять для приготовления первых и вторых блюд.

Кальмары  –  Богаты белками, витаминами группы В, С, К – «Бальзам для сердца».  -   Салаты.

Яблоки  –  Пектин, клетчатка.  –  Помогает выводить лишний холестерин и понижает уровень сахара в крови. -  Самостоятельное блюдо, запекать.

Яйца  -  Лецитин и витамин В12.  – Нормализует жировой обмен и является строительным материалом для мышц.  -  Отварить, омлет, салаты.

Кефир  -  Кисломолочные бактерии.  –  Подавляет процессы бражения и гниения.  –  Благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и мочеполовую системы.  –  Самостоятельное бдюдо.

Болгарский перец -  Лютаин, витамин С.  –  Предотвращает  возрастные заболевания глаз.  –  Салаты, запекать, самостоятельное блюдо.

Зеленая стручковая фасоль -  Много железа, серы.  -  Используют при лечении ревматизма, кожных заболеваний, бронхитов.  –  Добавлять в овощные рагу,  после тепловой обработки  использовать, как  гарнир или добавлять в салат.

Тыквенные семечки -  Большое содержание цинка, марганца, меди. Витамина группы В, линоленовой кислоты.  -  Профилактика и лечение простатита, лечение  угревой сыпи. – Самостоятельное блюдо, добавлять в салаты.

На самом деле полезных  продуктов очень много. Вы тоже можете продолжить этот список!