Так что же это за яблочки такие и
как они нас молодят? Скажу сразу, таких «молодильных»
продуктов не так уж и мало. А вот что в них такого удивительного – об этом и
поговорим.
Антиоксиданты. Наверняка слышали о таком чуде? Это и
вправду чудо-вещества. Расскажу о них поподробнее.
В
нашем организме постоянно образуются свободные радикалы. Вредная штука, должна
я вам сказать. Но факт остается фактом – образовываются! Эти вредные радикалы
разрушают здоровые клетки нашего организма. Есть еще одна неприятность,
связанная со свободными радикалами. Это то, что образовываются они в нашем
организме постоянно.
А
вот антиоксиданты и есть те особые вещества, которые берегут и спасают нас от
вредных свободных радикалов. Нужно позаботиться о том, чтобы в организме было
побольше таких чудо-веществ. А где их взять? Да просто надо извлекать их из
продуктов, которые содержат витамины А, С, Е и микроэлемент селен.
Тогда возникает второй вопрос.
Какие продукты содержат в себе это богатство?
Витамин А. Ну кто не знает, что он в огромных количествах содержится в морковке! Все правильно. Только есть и другие прекрасные поставщики этого витамина.
Это и рыбий жир, и яичный желток, и сливки. А еще его
много содержится во всех желто-оранжевых и темно-зеленых фруктах и
овощах. Этот замечательный витамин поможет людям
с пониженным иммунитетом, плохим зрением, проблемной кожей.
Витамин С. Наш старый знакомый! Он и в лимоне, и в апельсине, и в мандарине, и
в смородине. Этот витаминчик смело вступает в бой со
свободными радикалами, пытающимися разрушать ферменты.
Витамин Е. О, такого защитника еще надо поискать. Он сохраняет от окисления жиры,
входящие в состав клеточных мембран. Он просто «консервирует» мембраны клеток,
останавливая разрушительную реакцию окисления. И этим продлевает жизнь клетке.
Этот
витамин можно найти в огромных количествах в подсолнечном масле, в масле из
зародышей пшеницы, тыквы. Очень много его содержится в грецких
орехах. Кстати, в грецких орехах содержатся и
витамины А, С, а также вся группа витаминов В. Это просто кладезь
антиоксидантов. Рекомендуется каждый день съедать 5-7 штук орешков для
поддержания организма в надлежащем виде.
Отдельно нужно сказать о таких продуктах,
как чеснок, который богат селеном, черника и
гранат.
Если к этой троице добавить грецкие
орехи, то получите рецепт «молодильных» яблочек. И пусть они все по-разному называются, но будьте уверены – здоровье и
молодость они вам обеспечат.
И в конце хочу добавить. Наш организм –
это не набор отдельных органов. Это система, сбой одного звена которой приводит
к разладке всего организма. Не будет большого толка, например, от огромной дозы
витамина А, если он не будет усвоен организмом из-за проблем с печенью, с
почками.
Остается только принять эти прекрасные советы от Ольги Кулакевич. И просто любить себя, баловать
себя полезными продуктами и… быть здоровым!
|