Я очень люблю картофель  в любом виде.  А недавно я увидела в интернете статью о том, что он самый витаминный продукт. Представляете!

Привожу статью полностью:

«Назван самый витаминный продукт. Вот это неожиданно.

Британские ученые назвали самый богатый витаминами продукт. И это удивительно! Им оказался картофель который многие специалисты долгие годы относили  к одним из самых вредных продуктов.

Масштабные исследования привели к таким выводам: картофель гораздо полезнее капусты, бананов или орехов, которые усиленно пропагандируются поборниками здорового образа жизни. Регулярное употребление картошки  (особенно в вареном виде) нормализует множество функций организма.

Наиболее полезна картошка «в мундире». Она содержит в 5 раз больше клетчатки, чем банан, огромное количество витамина С и такого важного элемента  как селен, которого в картофеле больше, чем в орехах и семечках. В целом картофель можно охарактеризовать  как комплекс витаминов и микроэлементов в наилучшем для человека сочетании. Вот так-то.»