«Не экономьте на еде» - так сказала мне мама, когда я вышла замуж и начала самостоятельно вести хозяйство.

Молодая семья! Хочется всего и сразу! Но, как известно, денег и времени всегда не хватает. Встает извечный вопрос, на чем же можно сэкономить?

Как ни странно это звучит, но сэкономить без ущерба для  здоровья можно на еде. Да, да!

Известно, что большинство людей в первую очередь думают о стоимости продуктов, а во вторую о ее пользе.

Экономить – это не значит покупать некачественные продукты, только бы подешевле.  Экономить – это разумно тратить деньги на продукты.

Порой мы  ведем себя расточительно. Мне хочется вспомнить случай, который  произошел давно. В то время я жила в маленьком городке на севере. Заготовки на зиму были большие, и хранили все на балконе. Грибы и ягоды собирали ведрами, капусту квасили в бочке, рыбу и кур покупали по 10-15 килограмм… Так вот. Весной, когда потеплело, и продукты нужно было убрать с балконов, у нас в отделе зашел разговор о том, что у кого осталось. Меня удивило тогда, что две «хозяйки» гордились тем, сколько продуктов пришлось  им выбросить.

Чтобы такого не случалось, нужно точно знать, сколько и каких продуктов  нужно на вашу семью на месяц. Делая покупки в оптовом магазине, мы думаем, что экономим деньги. Возможно это и так!

Проверти себя! Бывает, чтобы вы выкинули какой-нибудь продукт из-за того, что у него закончился срок годности, или открыв, например, большую банку сметаны использовали только половину, а потом забыли про нее. Попробуйте хотя бы месяц записывать все продукты, которые пришлось выбросить.

Порой выгоднее купить более дорогую колбасу, но немного и нарезку, чем покупать батон колбасы.

Чаще радуйте себя и своих домочадцев вкусной едой, делайте маленький праздник! Для этого совсем не обязательно, чтобы ее было много!