Любим мы,  выезжая загород,  приготовить  мясо, птицу, рыбу или овощи  на решетке  на жаре тлеющих углей! В городских квартирах так приготовить продукты  проблематично. Но, появился новый вид сковороды  - это сковорода  с каменным покрытием, на   которой  готовить барбекю  можно круглый год.

Я недавно приобрела такую сковороду с каменным покрытием марки Stoneline.

Первое, что я на ней приготовила, была рыба сибас.  Рыбу почистила, посолила, поперчила и  на сковороду. Смазывать сковороду  ничем не надо! Рыбу несколько раз перевернула. И вот что получилось.