Ингредиенты:

Курица 600гр

Кабачок  цукини небольшой (можно осенью порезать кабачок кубиками и заморозить)

Морковь  1шт.

Лук  1шт.

Картофель  4шт.

Укроп

Соль

Лавровый лист

Перец черный горошком

Подсолнечное масло

Способ приготовления:

Отварить курицу для готовности. Натереть морковь на крупной терке, порезать мелко лук – все немного обжарить на  небольшом количестве подсолнечного  масла.  Картофель и кабачок порезать мелкими кубиками. В бульон положить морковь, лук, картофель, кабачок. По вкусу посолить, положить лавровый лист, перец горошком.  Если готовим суп зимой, то можно использовать сушеный укроп и замороженный кабачок. Варить 30 минут. Подавать суп с зеленью.